法国葡萄酒文化之葡萄酒小常识一
法国葡萄酒之所以最好,是因为法国在上述6大因素上的具备天赐优厚的条件。决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。 同样的......
法国葡萄酒文化之葡萄酒产区
法国葡萄酒产区· 香槟产区 Champagne · 阿尔萨斯产区 Alsace · 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire · 勃艮第产区 ......
法国葡萄酒文化之法国葡萄酒品种划分
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。 依据酿造方法可大致分为: · 平静葡萄酒:20℃时,不起泡的葡萄酒,它包括红葡萄酒和......
法国葡萄酒文化之法国葡萄酒分类
1.原产地名称监制葡萄酒(AOC)是法国葡萄酒中的极品,政府对这类酒的出品有严格的法规进行控制,这些法规涉及生产、葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量......
法国葡萄酒文化之Cru的基本概念
凡是与法国酒打交道的人,都会非常频繁地碰到“Cru”这个词,有不少人对这个词不甚了了,甚至有些业内的行家也不注意准确地表达其意,以致在消费者中造成混乱。有......
法国卢瓦尔好水土孕育白诗南
白诗南葡萄曾经在加州受到过恶评。不过,它出产的一些葡萄酒品质优秀而且易于入口,比如Dry Creek干型白诗南和Dancing Coyote白诗南葡萄酒;......